체리나무

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주말 집에서 좋은 사람들과 간단하게 먹을수 있는

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다이어트 음식 소고기 야채말이를 만들어 보았어요~

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<준비물>

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소고기 불고기 샤브샤브용 한근

깻잎 한 봉지

부추 한줌

미니 파프리카 2개

표고버섯3개

당근1/2

양파1/2

팽이버섯1봉지

오양맛살 5줄

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<소스재료>

땅콩버터 2큰술

물 100ml

설탕 1큰술

액젓 1.5큰술

통깨 2큰술

식초 2큰술

다진 마늘 1/2큰술

쪽파 1/3줌

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부추,파프리카,표고버섯,당근 양파 팽이버섯,맛살을 길쭉하게 채썰어주세요.

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소금1작은술,후추약간 넣고 쉐킷 쉐킷 버무려 주세요.

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샤브샤브용 고기를 펴고 깻잎을 반으로 잘라 깔아준뒤

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버무려둔 채소를 적당히 넣고 고기를 돌돌 말아줍니다.

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고기 끝에 밀가루를 뭍히면 고기가 잘 달라 붙어줘요~~

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찜기로 들어갈 준비를 하는 돌돌이들~~~

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냄비에 물을 부어주고 찜기를 펼쳐두고 찜시트를 깔고 숙주나물을 깔아줍니다~

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물을 끓여 줍니다~~~

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찜시트가 없어도 상관 없어용!

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물이 끓고 나면 돌돌이들을 넣고 5분정도 쪄 주세요~~

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소고기는 오래 쪄지면 질겨지니 붉은기가 없어지면 바로 먹어도 되용..!!

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고기가 익는 사이 소스를 준비합니다...

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땅콩버터 2큰술, 물 100ml

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설탕 1큰술, 액젓 1.5큰술, 통깨 2큰술

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식초 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술 을 넣고 믹서기에 잘 갈아줍니다.

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쪽파가 있으시다면 위에 송송 썰어 넣어 주세요~~

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완 to the 성!!!!

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담백한 소고기 안에 골고루 섞인 체소가 즙을 담뿍 담고 있어요.

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거기다가 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 고소하면서 환상의 하모니예요!!

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손님 오실때 술안주로 완전 좋아요~~~~

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